Einige spannende Einsichten von der 3D Food Printing Konferenz liefert der 3DigitalCook auf seinem Blog (In Englisch, Teil 1 von 2)

http://3digitalcooks.com/2015/04/3d-food-printing-conference-12/

Insbesondere mit Marzipan lässt sich also viel schönes Beiwerk drucken. Mit einem Schokoladen-Drucker haben wir aber eher ja schlechte Erfahrungen gemacht. Aber natürlich bleiben wir immer dran…